Al ingresar, se siente una energía maravillosa. PAZ, ARMONIA, CALIDEZ. Comenzamos degustando una copa de vino francés, propuesto por Claudio. Aussiere Rouge de Rotschild Lafite. Excelente!!!! El menú Cinco Pasos, mas el postre, tentadores y deliciosos. Muy lejos de los platos tradicionales... Pickles Indiso de rabanito e hinojo, Boudin aux poires (morcilla intervenida con panceta y almendras tostadas, acompañada de peras y quinotos almibarados y glaceados), Samosas de papas y cebollas, Rajones de Keftas (albóndigas mixtas en cama de cebolla y perejil), Curry de langostinos y el final... Malva Pudding acompañado de crema inglesa a la lavanda, MARAVILLOSO. Fue una experiencia nueva para el paladar, acompañada por la calidez de su Dueño, quien no deja detalle al azar, lo que hace de YIN